Cukkini spagetti nem csak életmódváltáshoz

Mezei Eszter írása Amikor szülés után változtatom kellett az étrendemen, hogy visszakapjam a régi formám, sokszor kellett kreatívkodnom. Imádom a spagettit bármilyen szósszal, viszont tésztát nem akartam enni a glutén és szénhidrát tartalma miatt. A cukkininek nagyon alacsony a kalóriatartalma, ami az én diétámba pont beleillett, úgyhogy elkezdtem alkotni.  Olvastam… Continue reading

Gyümölcsleves újragondolva – cukor- és tejmentes recept

Mezei Eszter írása Gyümölcs ügyileg úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokival…. mindegy hogy kicsi, nagy, piros, lila, sárga, kerek, bogyós, magos, nem magos…. minden jöhet! A gyümölcslevest is egy kicsit “Esztisen” szoktam készíteni, cukor és tejmentesen. Persze így is mindig eszméletlenül finom. Hozzávalók 400-500g szezonális gyümölcs (most eperből fogom… Continue reading

Itt a jó idő! Így készíts mindenmentes fagyit otthon!

Mezei Eszter írása Nagy fagyi rajongó vagyok és a gyerekeimnek is az egyik kedvence nyáron. Bármilyen mennyiséget meg tudnak enni belőle 🙂 Megpróbálok egészségesebb verziót varázsolni ebből is, igaz a kalória tartalma nem lesz kevesebb a fagyinak, de cukormentes, tejmentes és FINOM.  A recepthez szükséges egy fagyi készítő kis keverő… Continue reading

Ettől leesik az állad: fácános palacsinta

Mezei Eszter írása Eddigi gyors és egészséges receptjeink ITT. A családunk nagyon szereti a vadhúst. Anyukám ezt a receptet mindig ünnepi alkalomból készítette el nekünk, mert tudta, hogy a fácános palacsintával az egész családnál nagy sikere lesz. Fácános palacsinta  Hozzávalók: 1 fácán tenyérnyi füstölt szalonna  fél kg gomba tejszín sós palacsinta… Continue reading

Zöldséges mártogatós – az egészséges, gyors nasi

Mezei Eszter írása Eddigi gyors és egészséges receptjeink ITT. A családom nagyon szeret filmeket, meséket nézni együtt összebújva. Ehhez elengedhetetlen a nasi. 🙂 Nálunk van olyan, hogy a chips és a nachos kerül elő a konyhából, de törekszem arra, hogy ilyenkor is egészséges rágcsát egyenek a gyerekek. A következő finomságot szoktam… Continue reading

Rakott karfiol újragondolva 

Mezei Eszter írása Eddigi gyors és egészséges receptjeink ITT. Nagyon szeretem a rakott ételeket, mert könnyűek és gyorsan elkészülnek. Nem kell kavargatni, felette állni… csak összeöntöm a hozzávalókat, lefedem és irány a sütő.   Nagy karfiol és brokkoli fan vagyok. Szeretem az ízét és szuper jó ételeket lehet belőle kreálni…. Continue reading

Egészséges nasira vágysz? Így készítsd el otthon a müzliszeletet

Mezei Eszter írása Eddigi receptek az egészség és gyorsaság jegyében: céklasaláta, reggeli turmix, zöldséges gnocchi Ismét olyan receptet hozok Nektek, ami nagyon bevált, finom, egészséges és könnyen elkészíthető. Hozzávalók: 30 dkg zabpehely (apró szemes) 3 ek méz 2 kanál kókuszolaj 3 érett banán fahéj útifű maghéj natúr magok ízlés szerint… Continue reading

Gyorsan, finomat ebédre: Tejszínes – zöldséges gnocchi

Mezei Eszter írása Szombat délelőtt pihenni szeretne az ember és nem reggel 8-tól a konyhába állni, hogy ebédet főzzön a családnak. Én ebben az időben vagy tényleg pihenek és a gyerekekkel összebújva nézzük a meséket, vagy a kutyával megyek egy nagy kört futni. Esélytelen, hogy én ezt az időmet a… Continue reading