Édes-savanyú csirkemell
Mezei Eszter írása Könnyű, ízletes és egyszerű. Garantáltan a család kedvence lesz. Elkészítés 120g csirkemellfilé 100g kalifornia paprika 10g vöröshagyma 50g ananász konzerv 5g étolaj ½ húsleveskocka szójaszósz őrölt gyömbér citromlé őrölt kocka só A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és szójaszószban legalább fél órán át pácoljuk. Ezt követően a húsokat lecsöpögtetjük, de a páclevet nem öntjük […]
Sült csirkemell padlizsános zöldségekkel
Mezei Eszter írása Ha már a tavaszi vitaminraktár feltöltésről írtam egy pár gondolatot, hoztam nektek egy finom vitaminbomba receptet is. Sült csirkemell padlizsános zöldségkörettel Hozzávalók: 140g csirkemellfilé 10g olaj 100g padlizsán 50g paprika 100g cukkini 100g paradicsom 15g hagyma 1 gerezd fokhagyma 5g szójaszósz 10g ketchup só bors fűszernövények Elkészítés: A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, […]
Hogyan töltsük fel vitamin raktárunkat?
Mezei Eszter írása A megfelelő vitamin ellátottsága a szervezetnek mindig is fontos volt, de most a pandémia után az emberek még inkább felismerték annak a jelentőségét, hogy az egészségükre így is figyeljenek. Tél vége felé a vitamin raktárak utánpótlására még inkább nagyobb figyelmet kell fordítani. Egészségünk védelme, immunrendszerünk teljesítőképessége szempontjából kiemelten fontos a megfelelő, kiegyensúlyozott táplálkozás. […]
Tavaszi csirkemell
Mezei Eszter írása Ma van a tél utolsó napja, úgyhogy ez alkalomból hoztam nektek egy finom tavaszi ételt. Tavaszi csirkemell: 5g olaj 150g csirkemell filé 2 db koktélparadicsom 1 db közepes lilahagyma 1 db kápia paprika rozmaring (ízlés szerint) 1 kk kakukkfű 1 csipet bazsalikom só szintén ízlés szerint A csirkemell mindkét oldalát megsózzuk, majd […]
Citromos csirkemell bulgurral és újhagymás reteksalátával
Finom és különleges ebéd a hétvégére Mezei Esztitől Csirkemellhez: 120g csirkemell 1gerezd fokhagyma 5g méz 5ml balzsamecet citrom só bors oregano 5ml étolaj Reteksalátához: 30g retek 2 szál újhagyma só bors 5ml balzsamecet Körethez: 65 bulgur A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk borsozzuk, oregánóval ízesítjük. A fokhagymát lereszeljük, elkeverjük a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel, és […]
Az alaplevek egészségmegőrző hatása
Mezei Eszter írása A kollagén egy fontos fehérje, amely nagy mennyiségben található meg a testben. Gyakran a testünket összetartó ragasztónak is hívják. Felelős a bőr rugalmasságáért, az öregedés bizonyos jeleinek lelassításáért és az ízületek egyenletes mozgásának megtartásáért. Ahogy haladunk előre az időben, a kollagéntermelés elkezd lecsökkenni, és ez a folyamat olyan tüneteket okoz, mint az ízületi […]
Nyammmnyammmm finom recept
Mezei Eszter írása Szuper ebéd recept, tele ízekkel. Ha visszafogott kalóriaértékű ételt szeretnénk elkészíteni, nem azt jelenti, hogy nem lehet játszani a fűszerekkel, hozzávalókkal, ízvilággal. Ez a recept tuti befutó, ha szereted a pikáns ételeket. Mézes-mustáros csirke sütőtökkel és zöldbabbal 120g csirkemellfilé 10g mustár 10g olaj 10g méz 175g sütőtök 150g zöldbab 1 gerezd fokhagyma […]
Zakuszka
Mezei Eszter írása Az eredetileg örmény ételnek a zakuszkának, avagy a nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. Nagyon alacsony a kalória tartalma és tele van vitaminnal! Zakuszka (10adag) 500g padlizsán 500g kápia paprika 100g vöröshagyma 75g étolaj 150g paradicsompüré só bors borsikafű Külön-külön sütőlemezre tesszük a megmosott padlizsánokat és paprikákat. Előbbieket […]
Csirkefasírt
Mezei Eszter írása A főzelék zseniális étel, de azt is fel lehet turbózni kalóriával. Általában olajon pirított hagymás-fokhagymás-lisztes egyveleggel sűrítjük be a zöldséget, holott ennek egy sokkal barátibb megoldása is van. Önmagával is be tudod sűríteni. Fogsz egy villát és szétnyomkodod a zöldséget, vagy a botmixert párszor belemártod az edénybe. Beleteszel pár kanál zsírszegény tejfölt […]
Életmódváltás
Mezei Eszter írása Január van, fogadalmak fogadalmak hátán. Én mint edző, ennek szívből örülök, de a sok éves tapasztalat azt mutatja, hogy február közepére valahogy ezek az ígéretek elfogynak. Pedig mennyivel „jobb lenne a világ” és mennyivel jobban érezné benne magát mindenki, ha ez a lendület nem akadna meg. Rengetegen kezdenek el mozogni, vagy figyelni […]
