Jövőre ugyanitt
Elérkezett az Úr 2021. esztendejének utolsó bejegyzése. Jövő héten becsukja kapuit a művház, néhány hétre elszenderedik Fóton a kultúra. December derekán mindenkin úrrá lesz az ünnepi hangulat. Hétköznapjainkba, mint orrunkba a diós beigli illata, úgy kúszik be a karácsonyi stressz. Mindenki tudja mire gondolok. Nincs ez nálam sem másképp. Szombaton még gurultam egy rövidet a […]
Kímélő karácsonyi menü
Mezei Eszter írása A karácsonyi menüt is el lehet készíteni kímélő módon. Nem feltétlenül kell a töltött káposztás, rántott halas nagy kajálásokban gondolkozni. Ha tele esszük magunkat ezekkel a nehéz ételekkel, akkor tuti biztos, hogy az emésztésünkkel gondban leszünk, és a mérleg is 4-5 kg-mal többet mutatni a karácsonyi ünnepek után. Pedig ennek nem kéne így […]
Bueno Mio
Emu tollából Vannak történetek melyek elmeséléséhez az ember keresi a szavakat. Hiába mondta már el megannyiszor, mindig gombóc lesz a torkában és könnycsepp szökik a szemébe. Az Úr 2011. esztendejében fogadtuk örökbe első közös kutyánkat. A Noé Boxer fajtamentők által megmentett fehér boxert. Amikor először megláttam kórosan sovány testével, elnyomott cigaretták nyomaival a bundáján, ahogy […]
Gluténmentes mézeskalács
Mezei Eszter írása A karácsonyi időszak elmaradhatatlan sütije a mézeskalács. Igazi téli ízekkel teli rágcsálnivaló. Az elkészítése nálunk családi program, mert a gyerekekkel együtt ez egy óriási móka. Pláne a díszítés. Több vendégem is kérdezte, hogyan lehetne a mézeskalács receptet „finomítani”, és úgy elkészíteni, hogy a gluténérzékeny családtagok is tudjanak belőle enni. Díszítésnek cukorkák helyett, […]
Karfiol pizza
Mezei Eszter írása Próbálok nagyon odafigyelni a családom és a saját táplálkozásomra. Én például nem szoktam pékárut enni-venni…. de amikor legutóbb kenyér meg pizza hiányom volt, a férjem ezzel állt elő: karfiol pizza. Imádtam! Kalóriatartalma nyilván függ a rá pakolt feltétektől, de ha nem esünk túlzásba a sajttal, a zsíros összetevőkkel és a kukoricával, vacsorára […]
Fahéjas müzli reggelire
Mezei Eszter írása A mai napra egy szuper reggeli müzli receptet hozok nektek, amit a hétvégén már ki is tudtok próbálni. Az én gyerekeim imádják a fahéjas Cini Minis-t, úgyhogy kutakodtam a neten és találtam is egy szuper receptet, amit kipróbáltam, beletettem egy-két Esztis csavart, aminek köszönhetően nem maradt el a közönség siker, egyből két adagot […]
Sütőtök csirke kombó
Mezei Eszter írása Sütőtök szezon van! Egyik kedvenc időszakom. Megunhatatlan. Elkészítési módja szinte a végtelenségig variálható. Lehet, hogy furcsa így az elején a tök-csirke kombó, de próbáld ki , mert iszonyatosan finom! A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító […]
Az első
Emu írása Több év kábaság, pár tíz kiló plusz, majd néhány hónap fokozatos visszaszoktatást követően elhatároztam, hogy a rendszeres sportolást beépítem az életembe. Az elmúlt hónapokban több aktivitást, mozgásformát, sportot is kipróbáltam. Kerestem a nekem valót. Így jött a görkorcsolya is. Az esős, nedves évszak közeledtével a görkorcsolyázásra alkalmas idők száma egyre csökkent. Úgy tűnik megmarad […]
Mindenmentes nassolnivaló
Mezei Eszter írása Süti és brownie imádó vagyok. Minél krémesebb, minél csokisabb, annál jobb. Amikor édességre vágyom, akkor is próbálok olyan finomságokat összeállítani, ami cukor- és lisztmentes. A hétvégén ezzel leptem a meg a családomat. Nem maradt egy morzsa se, még melegen elfogyott mind. Epres brownie Hozzávalók: 8 db tojás 2 tábla étcsoki vagy cukormentes csoki […]
Diagon Alley
Emu írása Turbános Nyúl uram rendíthetetlen feszességgel látja el feladatát. Büszkén viseli a korábbi érdemeiért kapott elismeréseket alkalmi felöltője balján. Arcáról sugárzik a kötelességtudat. Fontos teendője közben egy pillanatig sem pihen, s mindig megtudhatjuk tőle, mennyi van még hátra a napunkból, vagy épp mennyi telt el belőle. Munkatársa Béka uraság szemmel láthatóan már kevésbé büszke […]
