Ügyes mókus

Jarabin Kinga írása Megérkezett a várva várt napsütés, egyre több időt tudunk a friss levegőn tölteni. A szabadfoglalkozás mellett készülhetünk vezetett mozgásos tevékenységgel is. A gyerekek szeretnek szaladgálni, fogócskázni, és ha mindezt felfűzzük egy történetre, akkor még izgalmasabb lesz játék. Helyszínnek válasszunk egy füves területet. 6 éves kortól és 5 főtől már bátran kezdeményezhetjük ezt […]

Epres paleo pohárkrém

Mezei Eszter írása Végre újból itt van az eperszezon. Az egyik kedvenc időszakom az évben. Bár a valódi, nap érlelte példányokra még pár napot várni kell, de az üvegházi, hazai már a piacokon, boltokban már megtalálod.  Tegnap én is vásároltam egy nagyobb adag friss , illatos epret , és gyors desszertet készítettem a gyerekeknek. Ebből lett […]

Dunakanyar, te csodálatos

Emu tollából Dunakanyar, Dunakanyar, te csodálatos.Hívószavad bármikor meghallhattatod.Így volt ma is, miért lenne más?Nem sokára indulok te gyönyörű táj. Ilyen hangulatban ültem föl a motoromra májusunk első vasárnapján. Nem volt célom sem kastély, sem múzeum. Nem hiányzott a koncerti hangulat sem, nem vonzott a majálisi forgatag. Éppen csak a fejemet szerettem volna kiszellőztetni. Gondolataim rendezni. […]

Ürgelesen

Emu tollából „Ismerd meg élőhelyed és húzz ki a tablet elől a természetbe” program keretén belül hétvégén egy nem hétköznapi tudományos programban vettünk részt a Nemzeti Biodiverzitás-Monitorozó Rendszer Ürgemonitorozó Programjának éves felmérésének önkénteseként. Ez az egyáltalán nem megterhelő, önkéntes tudományos tevékenység – ugyan nem nélkülözhetetlen -, de óriási segítséget nyújt biológusainknak a hazai növényi és […]

Színes pirított rizs csirkemellel

Mezei Eszter írása Hozzávalók: • 120g csirkemell • 5g olaj • 60g sárgarépa • 25g póréhagyma • 100g kaliforniai paprika • 60g zöldborsó • 50g jázmin rizs • pirospaprika • 1 gerezd fokhagyma • 0,5dl húsleves alaplé A vizet felforraljuk egy kevés sóval. Hozzáadjuk az átmosott rizst, elkeverjük, lefedjük, és kis lángon puhára főzzük. Amikor kész, levesszük a tűzről és leszűrjük.  Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, […]

II. Népi és mesenap

Jarabin Kinga írása Itt a tavasz, közeledik a nyár, vége egy hosszú, a megszokottól teljesen más életmódot – és minőséget – kívánó időszaknak, mely talán sok mindenre rámutatott, hogy mit kellene és lehetne másképp, mi az, amire sokkal kevesebb időt fordítottunk rohanó hétköznapjainktól megfáradtan, mint amennyit szükséges és fontos lenne. A gyerekeinkkel töltött idő igazi […]

Koktélparadicsomágyon sült csirkemell

Mezei Eszter írása Koktélparadicsom ágyon sült csirkemell 120g csirkemell só provence-i fűszerkeverék 1 fokhagyma 10ml étolaj 100g koktélparadicsom 2db újhagyma 250g krumpli rozmaring A csirkemelleket ketté vágjuk, a bőrüket bedörzsöljük sóval, provence-i fűszerkeverékkel, majd ráöntjük a fokhagymás étolajat. Egy tepsiben elrendezzük a megmosott koktélparadicsomokat és a kettévágott újhagymákat. Meglocsoljuk az étolajjal, rátesszük a bepácolt csirkemelleket, […]

Cukkinis lasagne

Mezei Eszter írása A lasagne épp úgy, mint a bolognai spagetti minden családban adu ász és nagy kedvenc. Hogy hogyan készíthetjük el finoman és egészségesen, Mezei Eszti receptjéből megtudhatjuk. Jó étvágyat hozzá! Cukkinis lasagne (4adag) 400g cukkini 90g trappista 1db vöröshagyma 500g paradicsompüré 15g étolaj 20g liszt 500g tej (1,5%) 170g lasagne lap só  bors […]

Miocén mese

Emu tollából Még pár tíz méter és kiérünk a vízből. A partra érve rinocérosz félék és más páratlan és páros ujjú patás állatok lábnyomait láthatjuk a vízparti iszapban.  Aki ért a nyomolvasáshoz annak szeme előtt feltárul egy ismeretlen világ. Akik nem értik az erdő meséjét, azok sem maradnak kalauzolás nélkül. Csupán annyit kell tenniük, hogy […]

Sült csirkemell padlizsános zöldségekkel

Mezei Eszter írása Ha már a tavaszi vitaminraktár feltöltésről írtam egy pár gondolatot, hoztam nektek egy finom vitaminbomba receptet is. Sült csirkemell padlizsános zöldségkörettel Hozzávalók: 140g csirkemellfilé 10g olaj 100g padlizsán 50g paprika 100g cukkini 100g paradicsom 15g hagyma 1 gerezd fokhagyma 5g szójaszósz 10g ketchup só bors fűszernövények Elkészítés: A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, […]

Megszakítás