Életmódváltás

Mezei Eszter írása Január van, fogadalmak fogadalmak hátán. Én mint edző, ennek szívből örülök, de a sok éves tapasztalat azt mutatja, hogy február közepére valahogy ezek az ígéretek elfogynak. Pedig mennyivel “jobb lenne a világ” és mennyivel jobban érezné benne magát mindenki, ha ez a lendület nem akadna meg. Rengetegen kezdenek el mozogni, vagy figyelni […]

Óév kupa

Emu tollából A 2021 utolsó bemelegítése véget ért. Elosztottuk a sorokat. Elérkezett a meccsnap, amit az elmúlt hónapokban annyira vártunk, amire annyit készültünk, ami elindított minket egy úton.  Óév Kupa, gyerek-szülő mérkőzés. Ez egészen más, mint mikor lementek a gyepre rúgni a bőrt. A lábad alatt nem a megszokott közeg. Nekünk szülőknek.  Voltak ügyesebbek közölünk, […]

Shashuka – lecsó újragondolva

Mezei Eszter írása A karácsonyi nagy kajálások után ez a vacsora tipp különösen jól fog esni. Shashuka – lecsó újragondolva Hozzávalók: 75 dkg paradicsom 4 tojás 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál korianderfél teáskanál köménysóbors olívaolaj A paprikát vágd […]

Kímélő karácsonyi menü

Mezei Eszter írása A karácsonyi menüt is el lehet készíteni kímélő módon. Nem feltétlenül kell a töltött káposztás, rántott halas nagy kajálásokban gondolkozni. Ha tele esszük magunkat ezekkel a nehéz ételekkel, akkor tuti biztos, hogy az emésztésünkkel gondban leszünk, és a mérleg is 4-5 kg-mal többet mutatni a karácsonyi ünnepek után. Pedig ennek nem kéne így […]

Gluténmentes mézeskalács

Mezei Eszter írása A karácsonyi időszak elmaradhatatlan sütije a mézeskalács. Igazi téli ízekkel teli rágcsálnivaló. Az elkészítése nálunk családi program, mert a gyerekekkel együtt ez egy óriási móka. Pláne a díszítés. Több vendégem is kérdezte, hogyan lehetne a mézeskalács receptet “finomítani”, és úgy elkészíteni, hogy a gluténérzékeny családtagok is tudjanak belőle enni. Díszítésnek cukorkák helyett, […]

Karfiol pizza

Mezei Eszter írása Próbálok nagyon odafigyelni a családom és a saját táplálkozásomra. Én például nem szoktam pékárut enni-venni…. de amikor legutóbb kenyér meg pizza hiányom volt, a férjem ezzel állt elő: karfiol pizza. Imádtam! Kalóriatartalma nyilván függ a rá pakolt feltétektől, de ha nem esünk túlzásba a sajttal, a zsíros összetevőkkel és a kukoricával, vacsorára […]

Fahéjas müzli reggelire

Mezei Eszter írása A mai napra egy szuper reggeli müzli receptet hozok nektek, amit a hétvégén már ki is tudtok próbálni. Az én gyerekeim imádják a fahéjas Cini Minis-t, úgyhogy kutakodtam a neten és találtam is egy szuper receptet, amit kipróbáltam, beletettem egy-két Esztis csavart, aminek köszönhetően nem maradt el a közönség siker, egyből két adagot […]

Második edzés

Emu írása Egy pillanat alatt elhomályosodott minden. Csapattársaim elmosódott színes foltként tűntek el az opálos környezetben. Egyedül maradtam a jégen. Látszólagos tudatosággal igyekeztem összerakni ájulásom előtti utolsó mozdulatsorokat, amikor a homlokomból a szemembe folyt, kipislogott verejtéknek köszönhetően mellettem tempót korizók által keltett légmozgást hűsítő szellőnek éreztem a sisakba püffedt arcomon. Üveges tekintetű élő preparátumból másodpercek […]

Sütőtök csirke kombó

Mezei Eszter írása Sütőtök szezon van! Egyik kedvenc időszakom. Megunhatatlan. Elkészítési módja szinte a végtelenségig variálható. Lehet, hogy furcsa így az elején a tök-csirke kombó, de próbáld ki , mert iszonyatosan finom! A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító […]

Az első

Emu írása Több év kábaság, pár tíz kiló plusz, majd néhány hónap fokozatos visszaszoktatást követően elhatároztam, hogy a rendszeres sportolást beépítem az életembe.   Az elmúlt hónapokban több aktivitást, mozgásformát, sportot is kipróbáltam. Kerestem a nekem valót. Így jött a görkorcsolya is. Az esős, nedves évszak közeledtével a görkorcsolyázásra alkalmas idők száma egyre csökkent. Úgy tűnik megmarad […]