Mezei Eszter írása


Eddigi receptek az egészség és gyorsaság jegyében: céklasaláta, reggeli turmix, zöldséges gnocchi

Ismét olyan receptet hozok Nektek, ami nagyon bevált, finom, egészséges és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

30 dkg zabpehely (apró szemes)

3 ek méz

2 kanál kókuszolaj

3 érett banán

fahéj

útifű maghéj

natúr magok ízlés szerint

magas kakaótartalmú csoki darabok

Az összes alapanyagot összekeverem bélelt tepsiben 150 fokon 30 percig sütöm. 2×4 cm-es darabokra felszeletelem. Ez egy nagy adag müzliszelet lesz. Amit tudom, hogy nem fogok megenni egy héten belül, azt szeletelve beteszem a mélyhűtőbe. Ezt arra az időszakra tartogatom, amikor nincs időm napközben nasit készíteni magamnak. Előző este kiveszem a hűtőből és másnap meg is van a tízóraim.

Ez egy magas energiatartalmú “süti”. Reggelire, tízóraira ajánlom, vagy ha tudod, hogy nagy fizikai terhelésed lesz és fel szeretnéd tölteni az energiaraktáraidat. Ha testsúlycsökkentés a célod, akkor is ehetsz ebből, de mértékkel, mert magas a szénhidráttartalma.

A zabpehely tele van egy bizonyos rosttal, amit béta-glükánnak nevezünk. Ez a speciális rost-típus segít a „rossz” koelszterinszint csökkentésében. Egy csésze száraz zab köztudottan körülbelül 8,2 gramm rostot tartalmaz, amely elég jó mennyiségnek számít. A rost ezen kívül segít abban is, hogy az emésztés egészséges maradjon. A zab könnyen emészthetősége és magas rosttartalma miatt az anyagcsere legjobb barátja, emellett komoly szerepet kap az emésztés folyamataiban is, valamint megelőzi az elhízást és a székrekedést is. Stabilizálja a vércukorszintet, ezért remekül beépíthető a cukorbetegek étrendjébe is.

Az útifű maghéj remek segítség a méregtelenítésben, és hozzájárul az emésztőrendszer optimális működéséhez. Segíti a kiválasztást. A bélflóra összetételét pozitívan befolyásolhatja. Magas rosttartalma révén diétázóknak és ülőmunkát végzőknek különösen ajánlott az alkalmazása: eltelít és egyben székrekedés ellen is hatásos, ha sok folyadékkal együtt fogyasztják. Folyadékfelszívó képessége miatt hasmenés esetén is jótékony hatást fejthet ki.

Próbáld ki te is!


Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük