Kímélő karácsonyi menü

Mezei Eszter írása A karácsonyi menüt is el lehet készíteni kímélő módon. Nem feltétlenül kell a töltött káposztás, rántott halas nagy kajálásokban gondolkozni. Ha tele esszük magunkat ezekkel a nehéz ételekkel, akkor tuti biztos, hogy az emésztésünkkel gondban leszünk, és a mérleg is 4-5 kg-mal többet mutatni a karácsonyi ünnepek után. Pedig ennek nem kéne így […]

Gluténmentes mézeskalács

Mezei Eszter írása A karácsonyi időszak elmaradhatatlan sütije a mézeskalács. Igazi téli ízekkel teli rágcsálnivaló. Az elkészítése nálunk családi program, mert a gyerekekkel együtt ez egy óriási móka. Pláne a díszítés. Több vendégem is kérdezte, hogyan lehetne a mézeskalács receptet “finomítani”, és úgy elkészíteni, hogy a gluténérzékeny családtagok is tudjanak belőle enni. Díszítésnek cukorkák helyett, […]