Fóti-Somlyó tanösvény

Emu tollából Biztos vagyok benne, hogy van valahol a világban egy olyan hely, ahol a fehér nyulat kell követni. Fót nem az a hely. Aki úgy dönt, hogy Fót – mondhatni országos – nevezetességét keresi fel, annak a kék pillangó lesz a jele. De ezt a fótiaknak nem kell mondani, hiszen ki ne ismerné a […]

Egy igazi vitaminbomba a természetből

Mezei Eszter írása Megjöttek a mínuszok, ilyenkor az első adandó alkalommal kimegyek a Somlyóba és csipkebogyóra vadászom. C-vitamin tartalma tízszer nagyobb a citroménál. Ezen kívül pektin, flavonoidok, cukor, alma- és citromsav, cseranyag, A-, B1-, B2-, E-, K-, P-vitaminok, ásványi anyagok (pl. magnézium), nyomelemek rendkívüli tárházát rejti magában. Igazi vitamin bomba! Teát, szirupot, lekvárt is csinálhatunk […]

Gubóvirág tanösvény

Emu tollából Amikor az M1-M7 bevezetőn járok, tekintetemet mindig magukra vonzzák a Budaörsi-kopárok dolomit hegyei. Az ország egyik legkülönlegesebb kirándulóhelye Budapest szomszédságában, ahol átélhetjük a “világ tetején” érzést. A Budai Tájvédelmi Körzet részeként a Duna-Ipoly Nemzeti Park gondozása alatt álló terület több védett állat- és növényfaj otthona. Egyes részei fokozottan védett természeti oltalom alatt állnak. […]

A Guzzi velem van

Emu tollából “Long time ago in a galaxy far, far away…” Érkezésünkkor a Commanding Officer fogadott minket a Csili lépcsőjén, Pesterzsébet szívében, Budapesten, Magyarország fővárosában, Európában a Föld bolygón a Naprendszerben. Ott kiképzésre átadtam a gyereket, én pedig egy kényelmes székben leülve hagytam, hogy átjárjon az erő. A III. Galaktikus Családi Nap programjaiba a második […]

Halloween-es tökös reggeli

Mezei Eszter írása Halloween-es tökös reggeli, avagy sütőtökös amerikai palacsinta Eszti módra. Hozzávalók: 3 púpozott ek kókuszliszt (negyed bögre 2,5dl) 4 db tojás 50 g sütőtök (negyed bögre) 1 teáskanál vaníliaaroma fahéj, ízlés szerint 2 ek kókuszolaj (sütéshez) szerecsendió, ízlés szerint Elkészítés:A tojásokat verd fel és keverd össze a kókuszliszttel. Készíts pürét az előzőleg megsütött […]

Frittata, ahogy Eszti szereti

Mezei Eszter írása Egy nagy kedvencem a Frittata. Végtelen variációban elkészíthető és nem is tart sokáig megcsinálni. Ami számomra még fontos, hogy nem drága étel, ugyanakkor, ha jól készítjük el, akkor igen tápláló is lehet! Alapja általában tojás és zöldségek, de adhatunk hozzá húst, sajtot vagy  halat. A  csirkés variációt mutatom most meg. Hozzávalók kb. 4 […]

Cserháti felhők között

Emu tollából A palócok fővárosa, Hollókő. Már többször elmotoroztam alatta. Felsőtold irányából menet közben mindig fel-felpillantottam rá. A gondolat csírája már hosszú ideje ott volt a fejemben, de csak az elmúlt hétvégén nőtte ki magát tetté. Így lehetett azután, hogy felhőkön át elértünk Isten tenyeréhez. Hétvégi zarándokunk kiinduló pontja a felsőtoldi Harangláb melletti parkoló volt. […]

A magyar népmesék kincsei

Jarabin Kinga írása A mesék világába, a mesék eredetét tekintve két úton lehet eljutni. Az egyik utat a műmesék kövezik ki, a másikat a népmesék. Szeptember 30-a, Benedek Elek születésnapja, és 2005 óta a Magyar Népmese Napja is. Nagyon szeretem a meséket. Anyaként, íróként és pedagógusként egyaránt. A kötődő nevelés és a kiegyensúlyozott gyermekkor elengedhetetlen […]

Maca néni szilvalevese

Mezei Eszter írása Annyira szeretem az őszt és az ősz ízeit. Nagy kedvencem ilyenkor a szőlő, alma és a finom, zamatos, lédús szilva.Anyukám nagy mestere a szilvaleves elkészítésének, úgyhogy megosztom veletek a receptjét. Azon kívül, hogy a gyerekeim azonnal befalták az egészet, az a szuper benne, hogy laktózmentes, úgyhogy a tejfehérjére érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. […]

Zöldségturmix

Mezei Eszter írása Nyáron a nagy melegben a szervezetnek a folyadék igénye is megnő.  A megfelelő minőségű és mennyiségű ivóvíz fogyasztása az egészséges élet szempontjából elengedhetetlen fontosságú. Azt mindenki tudja, hogy a vízfogyasztással gyorsítható az anyagcsere, azt azonban már kevesen, hogy amennyiben túl kevés vizet fogyasztunk, abban az esetben annak székrekedés is lehet a következménye. […]