Zöldségturmix

Mezei Eszter írása Nyáron a nagy melegben a szervezetnek a folyadék igénye is megnő.  A megfelelő minőségű és mennyiségű ivóvíz fogyasztása az egészséges élet szempontjából elengedhetetlen fontosságú. Azt mindenki tudja, hogy a vízfogyasztással gyorsítható az anyagcsere, azt azonban már kevesen, hogy amennyiben túl kevés vizet fogyasztunk, abban az esetben annak székrekedés is lehet a következménye. […]

Grillezett cukkini sütőben

Mezei Eszter írása Mivel nem mindenkinek van grillsütője vagy éppen kertje otthon, jól jönnek azok a receptek, amelyekkel a sütőben is elkészíthetjük az adott finomságot. Ezzel a recepttel ugyanazt az eredményt érhetjük el, mintha grillrácson készítettük volna a zöldséget. A sült cukkini annál finomabb, minél kisebből és zsengébből készül, viszont ha nem sikerül ilyenhez hozzájutni, […]

Mit jelent apának lenni?

Emu tollából Mikor válunk apává? Mitől válunk apává? Milyen apák vagyunk? Nehéz kérdések, melyeket hajlamosak vagyunk nem feltenni magunknak. Mi lehet az oka? Talán az általunk cipelt teher súlya. Talán genetika. Talán így szocializálódtunk, otthonról hoztuk. “Anya csak egy van” – tartja a mondás. Ez bizonyos értelemben igaz is. De gyermekeinknek is csak egy apja […]

Egy hajóban

Emu tollából Bodrogkeresztúron egy 4 ágyas szobát foglaltunk. Odakint esett. Örültünk neki. Jót tesz a vízállásnak egy-egy nyári zápor, így a másnapi kajak, kenu túra ígéretesnek látszott a Bodrogzugban. Rágyújtottunk. Mélyen szívom, közben élvezettel hallgatom a rizspapírba csomagolt dohánykeverék izzó pattogását. Nem köhögtem ki.  Óvatosan elszívtuk. Lassan letekertem az autó ablakát. Éppen csak annyira, hogy […]

Spárgakrém leves

Mezei Eszter írása Itt a spárga szezonja. Készíts belőle krémlevest. Ez nem csak egészséges, hanem rendkívül finom is. Extraként pedig tegyél rá bazsalikomolajat, ami igazán pikánssá teszi a leves ízét. Hozzávalók : 1 csomag fehér spárga 1 liter víz kókuszzsír 1 fej vöröshagyma 1 csomag zöld spárga kókuszzsír só, bors A spárgakrémleves elkészítése: Vágd le […]

Klok

Emu tollából Kraft segít. Emlékeimből üzenve adja tudtomra mi az, amit rosszul csináltam. Mi az, amit másképpen kell csinálnom az utódjánál. Pótolni nem tudja, de a helyét átvette.   Múlt hét végén megérkezett hozzám Klok Thorson. Thor fia, Melanie kölyke. Egy magyar tenyésztésű ESD alom eleven tagja. Sportkutya. Canicross, dog scooter, bikejöring amire ezt az FCI […]

Gentleman’s Ride

Emu tollából Az év legjobban várt motoros eseményén is túlvagyok. Önmagában a felvonulás nem volt hosszú. Másfél órás kör Budapest közepén. Mire megtaláltam az olyan piros nyakkendőt, mint a Guzzi tankján a sas… na, az majd egy napot vett igénybe.  2022-ben végre az elmúlt évek magányos jótékonykodását követően újra együtt hívhattuk fel a figyelmet a férfiak […]

Cukkinikrémleves liszt és tej nélkül

Mezei Eszter írása Liszt és tej nélkül is lehet finom krémlevest készíteni. Ez a recept ráadásul könnyű és az étel is hipp-hopp elkészül. Hozzávalók (2 adaghoz): 1 db közepes cukkini 1 szál újhagyma 3-4 nagy gerezd fokhagyma só kb. 0.5 liter víz, annyi amennyi pont ellepi kókuszzsír A fokhagymás cukkinikrémleves elkészítése: Karikázd fel az újhagymát. […]

Quiche lorraine

Mezei Eszter írása A spárga gazdag növényi tápanyagokban (azaz fitonutriensekben). Találhatunk benne A-, C-, E- és K-vitamint, a B-vitamincsalád több tagját, vasat, folsavat, kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot, szelént, mangánt és foszfort is.  (A folsav és vas tartalma miatt várandósoknak kifejezetten ajánlott.)  A zöld spárga klorofillban gazdag, több benne a C-vitamin és a karotin, mint világos […]

Csapatépítő játék a szabadban

Jarabin Kinga írása Közeledik a nyár, a gyerekek egyre több időt tudnak a szabadban tölteni, a tanítási szünet beköszöntével pedig egyre több kis barátot láthatunk vendégül a kertünkben. A szabad programok mellett tervezzünk be irányított játékokat is, melyekkel nem csak az együtt töltött idő minőségét és élményét tudjuk fokozni, de még fejleszthetjük a gyerekek fizikai […]