Tésztamentes lasagne plusz kalóriák nélkül

Mezei Eszter írása Ezt a lasagne-t azért szeretem, mert úgy élvezhetjük az ízeket, hogy közben nem kell aggódnunk a plusz kalóriabevitel miatt. A cukkini szuper tészta helyettesítő, sőt, még szaftosabb is lesz tőle az ételünk, mintha tésztával készítenénk.  A húsimádók is szeretni fogják, mert azzal nem spórolok a receptben. A cukkini nem túl hivalkodó, mégis finom, a padlizsán […]

Egy szabadnapos apa feljegyzései: Toszkána

  Emu tollából The Vintage Ride – Szabaduló túra szervezői, a VMC Garage-os srácok annyira jófejek voltak májusban, hogy elhatároztam idén szeretnék még egy általuk szervezett túrán résztvenni. A honlapjukon mindösszesen kettőre lehetett jelentkezni. Egy júliusi csillagtúrára Toszkánában és egy szeptemberi hosszú hétvégére, ami a Káli-medencébe csábítja a hazai tájakon motorozni vágyókat. Az utóbbiban idén már […]

„Egyszerűen csodás volt.” – Az I. Népi és Mese nap itt, a Vörösmarty Művelődési Házban

Jarabin Kinga írása Még a tavalyi évben nyújtottuk be az NKA felé népi és mese nap fesztivál programunkat egy általuk meghirdetett pályázatra. A nyertes pályázat híre egyrészt nagy örömünkre szolgált, másrészt egy készenléti állapotot idézett elő bennünk, a folyamatosan változó járványügyi intézkedések miatt. Sokat gondolkodtunk azon, hogy hogyan, minként és mikor tartsuk meg a programot. […]

Tortilla tekercs salátalevélből – a könnyű, nyári vacsora Eszti módra

Mezei Eszter írása Nyáron egyszerűen nem tudok betelni a friss idény zöldségek, gyümölcsök illatával és ízével. Amikor hazamegyek Szolnokra és anyukámtól megkérdezik hol vagyok, csak annyit mond, hogy Eszti kint “legel” a kertben. 🙂 Egyik kedvenc ételem a wrap (tortilla tekercs). Innen jött az ötlet, hogy csinálok ebből is egy Esztis variációt. Gyorsan elkészíthető, egészséges, […]

Egy szabadnapos apa feljegyzései: Nem álltunk meg sehol 2. rész

Emu tollából /Az első rész ITT olvasható blogunkon./ A túra második felében kaktuszlevemet kortyolgatva helyeseltem a környéket jobban ismerő útitársunk javaslatához, miszerint Noszlopon van egy Lucilus, vagy Lucula nevű étterem, ahol megebédelhetnénk. A térképen meg is találtam a Luculus nevű fogadót. Csupán 62 kilométer Zirctől. Kényelmes tempóban egy óra alatt ott vagyunk. Háromnegyed 12 magasságában kanyarodtunk […]

Isteni spenótos, juhtúrós rétes – a kánikula nasija

Mezei Eszter írása A nyári melegben jól esik könnyű, hideg ételt fogyasztani. A kedvenc ilyen nasim a spenótos, juhtúrós rétes. A spenót hatásai közül elsőre a vaspótlás jut eszünkbe, de nem is ebből tartalmaz a legtöbbet. 10 dkg spenóttal a napi K-vitamin szükséglet hatszorosát, az A-vitamin mintegy dupláját, a C-vitamin és a folsav felét, míg mangánból a javasolt mennyiség […]

Egy szabadnapos apa feljegyzései: Nem álltunk meg sehol

Emu tollából Vasárnap hajnalban a borotvámat keresem. Fél hetet mutatott a Tissot. Késésben vagyok. Jó reggelt! Felébresztettelek? Jó reggelt! Nem láttad a borotvám? Melyiket? A kék Wilkinson-t. Azt nem, de a sárga Gillette-t ott van a szekrényben a polcodon. Azt látom, de nem szeretem. Mindegy. Mindegy. Nem lesz ez így jó. Mit fog szólni? Innentől a […]

A Nemzeti Ölelés Napja

Jarabin Kinga írása „Napi négy ölelés kell a túléléshez, nyolc a szinten tartáshoz és tizenkettő a gyarapodáshoz.”  (Virginia Satir) Szeretetünket számtalan módon kifejezhetjük: ajándékkal, segítségnyújtással, jó szóval, megbecsüléssel és érintéssel. Egy kitárt kar a világon mindenhol a békesség, a jó szándék, a másik szeretetének és befogadásának jele. Július első szombatja Magyarországon a Nemzeti Ölelés Napja. […]

Egy szabadnapos apa feljegyzései: A pilismaróti semmi

Emu tollából A horgászbotjaink egymás mellett pihentek a rod-podon. Az órák óta hang nélkül tétlenkedő kapásjelzők lassan maguktól kikapcsoltak. – Nagybot, én nagyon unatkozom. -mondta Kicsibot – Én is Kicsibot, én is. – dörmögte Nagybot az orsója alatt, majd csöndben meredtek tovább a tükörsima víz irányába. A nyári szünet első szabad hétvégéjére szervezett sátoros horgászaton nem […]