Cukkinis lasagne
Mezei Eszter írása A lasagne épp úgy, mint a bolognai spagetti minden családban adu ász és nagy kedvenc. Hogy hogyan készíthetjük el finoman és egészségesen, Mezei Eszti receptjéből megtudhatjuk. Jó étvágyat hozzá! Cukkinis lasagne (4adag) 400g cukkini 90g trappista 1db vöröshagyma 500g paradicsompüré 15g étolaj 20g liszt 500g tej (1,5%) 170g lasagne lap só bors […]
Édes-savanyú csirkemell
Mezei Eszter írása Könnyű, ízletes és egyszerű. Garantáltan a család kedvence lesz. Elkészítés 120g csirkemellfilé 100g kalifornia paprika 10g vöröshagyma 50g ananász konzerv 5g étolaj ½ húsleveskocka szójaszósz őrölt gyömbér citromlé őrölt kocka só A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és szójaszószban legalább fél órán át pácoljuk. Ezt követően a húsokat lecsöpögtetjük, de a páclevet nem öntjük […]
Sült csirkemell padlizsános zöldségekkel
Mezei Eszter írása Ha már a tavaszi vitaminraktár feltöltésről írtam egy pár gondolatot, hoztam nektek egy finom vitaminbomba receptet is. Sült csirkemell padlizsános zöldségkörettel Hozzávalók: 140g csirkemellfilé 10g olaj 100g padlizsán 50g paprika 100g cukkini 100g paradicsom 15g hagyma 1 gerezd fokhagyma 5g szójaszósz 10g ketchup só bors fűszernövények Elkészítés: A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, […]
Tavaszi csirkemell
Mezei Eszter írása Ma van a tél utolsó napja, úgyhogy ez alkalomból hoztam nektek egy finom tavaszi ételt. Tavaszi csirkemell: 5g olaj 150g csirkemell filé 2 db koktélparadicsom 1 db közepes lilahagyma 1 db kápia paprika rozmaring (ízlés szerint) 1 kk kakukkfű 1 csipet bazsalikom só szintén ízlés szerint A csirkemell mindkét oldalát megsózzuk, majd […]
Citromos csirkemell bulgurral és újhagymás reteksalátával
Finom és különleges ebéd a hétvégére Mezei Esztitől Csirkemellhez: 120g csirkemell 1gerezd fokhagyma 5g méz 5ml balzsamecet citrom só bors oregano 5ml étolaj Reteksalátához: 30g retek 2 szál újhagyma só bors 5ml balzsamecet Körethez: 65 bulgur A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk borsozzuk, oregánóval ízesítjük. A fokhagymát lereszeljük, elkeverjük a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel, és […]
Az alaplevek egészségmegőrző hatása
Mezei Eszter írása A kollagén egy fontos fehérje, amely nagy mennyiségben található meg a testben. Gyakran a testünket összetartó ragasztónak is hívják. Felelős a bőr rugalmasságáért, az öregedés bizonyos jeleinek lelassításáért és az ízületek egyenletes mozgásának megtartásáért. Ahogy haladunk előre az időben, a kollagéntermelés elkezd lecsökkenni, és ez a folyamat olyan tüneteket okoz, mint az ízületi […]
Nyammmnyammmm finom recept
Mezei Eszter írása Szuper ebéd recept, tele ízekkel. Ha visszafogott kalóriaértékű ételt szeretnénk elkészíteni, nem azt jelenti, hogy nem lehet játszani a fűszerekkel, hozzávalókkal, ízvilággal. Ez a recept tuti befutó, ha szereted a pikáns ételeket. Mézes-mustáros csirke sütőtökkel és zöldbabbal 120g csirkemellfilé 10g mustár 10g olaj 10g méz 175g sütőtök 150g zöldbab 1 gerezd fokhagyma […]
Zakuszka
Mezei Eszter írása Az eredetileg örmény ételnek a zakuszkának, avagy a nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. Nagyon alacsony a kalória tartalma és tele van vitaminnal! Zakuszka (10adag) 500g padlizsán 500g kápia paprika 100g vöröshagyma 75g étolaj 150g paradicsompüré só bors borsikafű Külön-külön sütőlemezre tesszük a megmosott padlizsánokat és paprikákat. Előbbieket […]
Csirkefasírt
Mezei Eszter írása A főzelék zseniális étel, de azt is fel lehet turbózni kalóriával. Általában olajon pirított hagymás-fokhagymás-lisztes egyveleggel sűrítjük be a zöldséget, holott ennek egy sokkal barátibb megoldása is van. Önmagával is be tudod sűríteni. Fogsz egy villát és szétnyomkodod a zöldséget, vagy a botmixert párszor belemártod az edénybe. Beleteszel pár kanál zsírszegény tejfölt […]
Shashuka – lecsó újragondolva
Mezei Eszter írása A karácsonyi nagy kajálások után ez a vacsora tipp különösen jól fog esni. Shashuka – lecsó újragondolva Hozzávalók: 75 dkg paradicsom 4 tojás 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis doboz paradicsompüré 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál korianderfél teáskanál köménysóbors olívaolaj A paprikát vágd […]
