Így küzdd le a tavaszi fáradtságot! Tippek Mezei Esztitől
Mezei Eszter írása A tavaszi fáradtság oka az, hogy testünk biológiai ritmusa a téli hónapokban a sötétség és hideg hatására átáll a pihenésre és az alvásra. Amikor azonban hosszabbodnak a nappalok, és a napfény intenzitása is növekszik, az agyunkban az alvást és a pihenést szabályozó hormonok szintje csökken, amelyek hozzájárulnak a fáradtság és a kimerültség […]
A Jági tanösvényen
Emu tollából Fent havas, lent saras, kicsit fárasztó, kicsit vadregényes, forgalmas és egyedülálló. Ilyen volt a Jági- tanösvényen tett kirándulásunk. A túra után haza érve Rejtő Jenő, P. Howard Fülig Jimmy levelét olvastam a gyerekeknek. Nevettek is göndöröket és kérleltek, hogy meséljem el kirándulásunkat, mint Fülig Jimmy. Így esett, hogy az alábbi született. „Békés tétlenségünk […]
Egy igazi pikáns ebéd
Mezei Eszter írása Szójaszószos-gyömbéres karajcsíkok, mentás uborkasalátával, rizzsel Hozzávalók: 120 g sertéscomb vagy -karaj (készen ~110 g) 1 ek olaj 60 g (barna) rizs (készen 180 g) fél fej vöröshagyma 100 g natúr joghurt 200 g kígyó- vagy fürtös uborka fél kk őrölt vagy 1 cm friss gyömbér 1 kk szójaszósz 2-3 db mentalevél fél […]
Magyar Jégkorong Napja vol.2.
Emu tollából Ha január, akkor Magyar Jégkorong Napja. Az Újév első szombatján megrendezésre került eseménynek otthonául – ahogy a kezdetektől – idén is a Városligeti Műjégpálya szolgált. 108 csapat megmérettetése u8 és u10 korosztályban. A menetrend szigorú, mondhatni kapkodós volt, hiszen sötétedés előtt le kellett játszani az utolsó mérkőzést is, hogy azután átadjuk a jeget […]
Fóti-Somlyó tanösvény
Emu tollából Biztos vagyok benne, hogy van valahol a világban egy olyan hely, ahol a fehér nyulat kell követni. Fót nem az a hely. Aki úgy dönt, hogy Fót – mondhatni országos – nevezetességét keresi fel, annak a kék pillangó lesz a jele. De ezt a fótiaknak nem kell mondani, hiszen ki ne ismerné a […]
Egy igazi vitaminbomba a természetből
Mezei Eszter írása Megjöttek a mínuszok, ilyenkor az első adandó alkalommal kimegyek a Somlyóba és csipkebogyóra vadászom. C-vitamin tartalma tízszer nagyobb a citroménál. Ezen kívül pektin, flavonoidok, cukor, alma- és citromsav, cseranyag, A-, B1-, B2-, E-, K-, P-vitaminok, ásványi anyagok (pl. magnézium), nyomelemek rendkívüli tárházát rejti magában. Igazi vitamin bomba! Teát, szirupot, lekvárt is csinálhatunk […]
Smoothie vitaminbomba
Mezei Eszter írása Ez a speciális turmix azok számára lesz előnyös, akik szeretnének egészségesen élni, illetve odafigyelni a szervezetükre. Alapvető probléma ugyanis, hogy a napi rostbevitel mértékét – ez átlagosan 25-30 grammot jelent – csak nagyon kevés embernek sikerül teljesítenie napi szinten. Két smoothie elfogyasztásával azonban ezt a célt nagyon könnyen elérhetjük – mindezt ráadásul […]
Halloween-es tökös reggeli
Mezei Eszter írása Halloween-es tökös reggeli, avagy sütőtökös amerikai palacsinta Eszti módra. Hozzávalók: 3 púpozott ek kókuszliszt (negyed bögre 2,5dl) 4 db tojás 50 g sütőtök (negyed bögre) 1 teáskanál vaníliaaroma fahéj, ízlés szerint 2 ek kókuszolaj (sütéshez) szerecsendió, ízlés szerint Elkészítés:A tojásokat verd fel és keverd össze a kókuszliszttel. Készíts pürét az előzőleg megsütött […]
Frittata, ahogy Eszti szereti
Mezei Eszter írása Egy nagy kedvencem a Frittata. Végtelen variációban elkészíthető és nem is tart sokáig megcsinálni. Ami számomra még fontos, hogy nem drága étel, ugyanakkor, ha jól készítjük el, akkor igen tápláló is lehet! Alapja általában tojás és zöldségek, de adhatunk hozzá húst, sajtot vagy halat. A csirkés variációt mutatom most meg. Hozzávalók kb. 4 […]
Cukkinis torta
Mezei Eszter írása Hozzávalók: 2 közepes méretű cukkini 6 tojás 2 szál újhagyma, felaprítva 3 gerezd fokhagyma, zúzva 2 db közepes sárgarépa, reszelve 50 g karfiol apróra vágva5-6 nagy spenótlevél felaprítva2 db paradicsomsó, bors, metélőhagyma kakukkfű, oregánó ~50 g lenmagliszt kókuszolaj vagy olívaolaj Elkészítés: A cukkinit vágd vékony karikákra, vagy uborkagyalun szeleteld fel. Tedd egy […]
