Spárgakrém leves
Mezei Eszter írása Itt a spárga szezonja. Készíts belőle krémlevest. Ez nem csak egészséges, hanem rendkívül finom is. Extraként pedig tegyél rá bazsalikomolajat, ami igazán pikánssá teszi a leves ízét. Hozzávalók : 1 csomag fehér spárga 1 liter víz kókuszzsír 1 fej vöröshagyma 1 csomag zöld spárga kókuszzsír só, bors A spárgakrémleves elkészítése: Vágd le […]
Gentleman’s Ride
Emu tollából Az év legjobban várt motoros eseményén is túlvagyok. Önmagában a felvonulás nem volt hosszú. Másfél órás kör Budapest közepén. Mire megtaláltam az olyan piros nyakkendőt, mint a Guzzi tankján a sas… na, az majd egy napot vett igénybe. 2022-ben végre az elmúlt évek magányos jótékonykodását követően újra együtt hívhattuk fel a figyelmet a férfiak […]
Cukkinikrémleves liszt és tej nélkül
Mezei Eszter írása Liszt és tej nélkül is lehet finom krémlevest készíteni. Ez a recept ráadásul könnyű és az étel is hipp-hopp elkészül. Hozzávalók (2 adaghoz): 1 db közepes cukkini 1 szál újhagyma 3-4 nagy gerezd fokhagyma só kb. 0.5 liter víz, annyi amennyi pont ellepi kókuszzsír A fokhagymás cukkinikrémleves elkészítése: Karikázd fel az újhagymát. […]
Quiche lorraine
Mezei Eszter írása A spárga gazdag növényi tápanyagokban (azaz fitonutriensekben). Találhatunk benne A-, C-, E- és K-vitamint, a B-vitamincsalád több tagját, vasat, folsavat, kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot, szelént, mangánt és foszfort is. (A folsav és vas tartalma miatt várandósoknak kifejezetten ajánlott.) A zöld spárga klorofillban gazdag, több benne a C-vitamin és a karotin, mint világos […]
Kimaxoljuk az eperszezont!
Mezei Eszter írása Epres joghurttorta 500ml gyümölcsjoghurt ( eper ) 1 csomag tejszínhabpótló por 150ml tej (1,5%) 25g zselatin 300g friss eper 12g tortazselé A joghurtban feloldjuk a zselatint, kis lángon felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabpótló-porból a tejjel kemény habot verünk és a kihűtött joghurthoz keverjük. A masszát kapcsos tortaformába öntjük, megszórjuk kockára vágott gyümölcsdarabokkal, […]
IV. Tüske Kupa
Emu tollából Védelmünk szoros emberfogásban pontatlan passzra kényszerítette az ellenfelet. Asztalos a passzsávba korcsolyázva lehalászta a korongot és az ellenfél gyűrűjében középre terelte a packot. Nem volt, aki leszerelje. A két védő lába összeakadt. Elestek. Szabaddá lett az út. Megnyílt a védelmük kapuján az üres területre bekorcsolyázva a tízes számú játékos tempót váltott és az […]
Ügyes mókus
Jarabin Kinga írása Megérkezett a várva várt napsütés, egyre több időt tudunk a friss levegőn tölteni. A szabadfoglalkozás mellett készülhetünk vezetett mozgásos tevékenységgel is. A gyerekek szeretnek szaladgálni, fogócskázni, és ha mindezt felfűzzük egy történetre, akkor még izgalmasabb lesz játék. Helyszínnek válasszunk egy füves területet. 6 éves kortól és 5 főtől már bátran kezdeményezhetjük ezt […]
Epres paleo pohárkrém
Mezei Eszter írása Végre újból itt van az eperszezon. Az egyik kedvenc időszakom az évben. Bár a valódi, nap érlelte példányokra még pár napot várni kell, de az üvegházi, hazai már a piacokon, boltokban már megtalálod. Tegnap én is vásároltam egy nagyobb adag friss , illatos epret , és gyors desszertet készítettem a gyerekeknek. Ebből lett […]
Itt a spárga szezon!
Spárga hatása az emberi szervezetre hihetetlenül jótékony. Nem véletlen a mondás: a spárga a zöldségek királya, a királyok zöldsége. A hajtások A vitaminban, B1 vitaminban, B2 vitaminban, C-vitaminban és E vitaminban és folsavban gazdagok. Sok értékes aminosavat tartalmaz, köztük aszparaginsavat is, ami természetes vízhajtó. Mivel kalóriatartalma igen csekély (20kcal/100 g), így kimondottan szuperétel fogyókúrázók számára. […]
Színes pirított rizs csirkemellel
Mezei Eszter írása Hozzávalók: • 120g csirkemell • 5g olaj • 60g sárgarépa • 25g póréhagyma • 100g kaliforniai paprika • 60g zöldborsó • 50g jázmin rizs • pirospaprika • 1 gerezd fokhagyma • 0,5dl húsleves alaplé A vizet felforraljuk egy kevés sóval. Hozzáadjuk az átmosott rizst, elkeverjük, lefedjük, és kis lángon puhára főzzük. Amikor kész, levesszük a tűzről és leszűrjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, […]
