Mezei Eszter írása
Amikor szülés után változtatom kellett az étrendemen, hogy visszakapjam a régi formám, sokszor kellett kreatívkodnom. Imádom a spagettit bármilyen szósszal, viszont tésztát nem akartam enni a glutén és szénhidrát tartalma miatt. A cukkininek nagyon alacsony a kalóriatartalma, ami az én diétámba pont beleillett, úgyhogy elkezdtem alkotni.
Olvastam korábban az interneten, hogy cukkiniből is lehet “spagettit” készíteni és ki is próbáltam. Isteni lett. Nem kell hozzá más csak egy ceruzahegyező formájú nagy zöldségfaragó.
Ebben a faragóban “kihegyezem” a cukkinit (vagy répát) és máris spagetti alakú “tésztát” kapok, amit egyszerűen csak lesütök kevés kókuszzsíron. Erre aztán kerülhet bármilyen feltét (bolognai-, carbonara, akár sajt, tejföl vagy spenót).
Nekem a kedvencem az, amikor a cukkinispagettit egy nagy adag fokhagymával, sóval és borssal lesütöm. Ezt még magában is simán megeszem. A régi formámat pár hónap odafigyeléssel vissza is szereztem. A megfelelő étkezés mellett rendszeresen sportoltam, mert a kettő együtt szuper eredményekkel működik.
Úgyhogy ha életmódváltás előtt állsz, készülj fel hogy a kreativitásod őrületesen nagyon fog fejlődni! : Ha segítségre van szükséged az elinduláshoz, keress bizalommal!
