Zöldségturmix

Mezei Eszter írása Nyáron a nagy melegben a szervezetnek a folyadék igénye is megnő.  A megfelelő minőségű és mennyiségű ivóvíz fogyasztása az egészséges élet szempontjából elengedhetetlen fontosságú. Azt mindenki tudja, hogy a vízfogyasztással gyorsítható az anyagcsere, azt azonban már kevesen, hogy amennyiben túl kevés vizet fogyasztunk, abban az esetben annak székrekedés is lehet a következménye. […]

The last ride

Emu tollából Egy lagzi másnaposságának legjobb ellenszere, ha az ember néhány óra alvást követően a napsütötte reggelen motorra pattan és elindul a cimborájával egy pár száz kilométeres, rövid, fél napos túrára.  Vagy mégsem. Bár valóban szép utakon jártunk elfékezések, rossz kanyarív megválasztás, sebesség túllépés, fejfájás, kiszáradás, fáradtság, ramaty úttartás jellemezte legfőbbképpen a napomat. A hőhullámok […]

Grillezett cukkini sütőben

Mezei Eszter írása Mivel nem mindenkinek van grillsütője vagy éppen kertje otthon, jól jönnek azok a receptek, amelyekkel a sütőben is elkészíthetjük az adott finomságot. Ezzel a recepttel ugyanazt az eredményt érhetjük el, mintha grillrácson készítettük volna a zöldséget. A sült cukkini annál finomabb, minél kisebből és zsengébből készül, viszont ha nem sikerül ilyenhez hozzájutni, […]

Túrógombóc

Mezei Eszter írása Személyes nagy kedvencem a túrógombóc. Ezermillió meg egyféleképpen el lehet készíteni. Kiváló fehérje forrás és a túróban lévő kazein lassan emésztődik, szívódik fel, ami azt jelenti hogy a telítettség érzés sokáig megmarad. Hozzávalók: Töltelék 500 g túró (zsíros) 300 ml tejföl (legalább 20%-os) 2 ek útifű maghéj 2 db tojás édesítőszer (ízlés szerint) vanília kivonat (elhagyható) só (csak egy csipet) Panír 5 ek útifű maghéj 1 ek kókuszzsír (a pirításhoz) […]

Mit jelent apának lenni?

Emu tollából Mikor válunk apává? Mitől válunk apává? Milyen apák vagyunk? Nehéz kérdések, melyeket hajlamosak vagyunk nem feltenni magunknak. Mi lehet az oka? Talán az általunk cipelt teher súlya. Talán genetika. Talán így szocializálódtunk, otthonról hoztuk. “Anya csak egy van” – tartja a mondás. Ez bizonyos értelemben igaz is. De gyermekeinknek is csak egy apja […]

06.11.

Emu tollából “Jó reggelt! Szombaton el kéne menni valamikor, valamerre. Ki mit gondol erről?”  Tettem fel ezt a nem túl konkrét kérdést az egyik Guzzista csoportban a hétvégére tervezett motorozással kapcsolatban. Talán a hanyag kérdésnek köszönhető, talán a társaságom nem szeretik sokan, mindenesetre nem záporoztak a bejegyzéshez kapcsolódó értesítések. Egy cimborám Horvátországot látogatta meg. Egy […]

Egy hajóban

Emu tollából Bodrogkeresztúron egy 4 ágyas szobát foglaltunk. Odakint esett. Örültünk neki. Jót tesz a vízállásnak egy-egy nyári zápor, így a másnapi kajak, kenu túra ígéretesnek látszott a Bodrogzugban. Rágyújtottunk. Mélyen szívom, közben élvezettel hallgatom a rizspapírba csomagolt dohánykeverék izzó pattogását. Nem köhögtem ki.  Óvatosan elszívtuk. Lassan letekertem az autó ablakát. Éppen csak annyira, hogy […]

Mákos almás süti

Mezei Eszter írása Ha szereted a mákot és az almát, akkor ezt a sütit Neked találták ki! Liszt sem kell hozzá és villámgyorsan elkészíthető. Íme a süti receptje: Hozzávalók: 200 g darált mák 3 db közepes alma 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál szódabikarbóna 1,5 evőkanál eritrit vagy xilit 2 teáskanál fahéj 1 késhegyni vanília […]

Spárgakrém leves

Mezei Eszter írása Itt a spárga szezonja. Készíts belőle krémlevest. Ez nem csak egészséges, hanem rendkívül finom is. Extraként pedig tegyél rá bazsalikomolajat, ami igazán pikánssá teszi a leves ízét. Hozzávalók : 1 csomag fehér spárga 1 liter víz kókuszzsír 1 fej vöröshagyma 1 csomag zöld spárga kókuszzsír só, bors A spárgakrémleves elkészítése: Vágd le […]

Klok

Emu tollából Kraft segít. Emlékeimből üzenve adja tudtomra mi az, amit rosszul csináltam. Mi az, amit másképpen kell csinálnom az utódjánál. Pótolni nem tudja, de a helyét átvette.   Múlt hét végén megérkezett hozzám Klok Thorson. Thor fia, Melanie kölyke. Egy magyar tenyésztésű ESD alom eleven tagja. Sportkutya. Canicross, dog scooter, bikejöring amire ezt az FCI […]